بادمجان سرخ شده 500 گرم

دیگر فواید آش رشتهلوبیا چیتی آش رشته منبعی عالی از پروتئین و فیبر می باشد و برای جلوگیری از یبوست و دیگر مشکلات گوارشی مفید می باشد و با مهار افزایش سطح قند خون پس از غذا سبب ثابت شدن آن خواهد شد.حبوبات آش رشته مانند لوبیا چیتی و عدس دارای آهن بوده و برای زنان باردار و شیرده و نوجوانان و کودکان بسیار مفید است.نخود موجود در آش رشته به دلیل داشتن منیزیم موجب بهبود گردش خون در بدن و کاهش خطر حمله قلبی می‌شود.عدس یکی از حبوبات کم کالری آش رشته است که دارای منگنز، آهن، فسفر، مس، ویتامین B۱ و پتاسیم نیز می‌باشد.