شهر سبزی تولید و عرضه محصولات خانگی محلی گیلان

عوارض باقالی

باقالی در کنار ارزش غذایی بالا و خواص فراوانی که دارد در صورت افراط و زیاده‌روی در مصرف آن عوارض و مضراتی را به دنبال خواهد داشت. زیاده روی از باقالی در افرادی که مبتلا به کم‌خونی است توصیه نمی‌شود. همچنین افرادی که به باقالی حساسیت دارند باید برای مصرف باقالی حتما با پزشک متخصص مشورت کنند زیرا افرادی که به باقالی حساسیت دارند در صورت مصرف این ماده غذایی، دانه‌های باقالی موجب سفید شدن گلبول‌های قرمز شده و در صورت عدم تزریق خون ممکن است افراد جان خود را از دست بدهند. از دیگر عوارض باقالی بیماری فاویسم است. بیماری فاویسم ناشی از مصرف و بوییدن باقالی است و افرادی که مبتلا به فاویسم هستند باید از مصرف باقالی پرهیز کنند. زیاده روی در مصرف باقالی موجب کمبود ویتامین B6 و ابتلا به افسردگی می‌شود. به دلیل وجود خطر فاویسم مصرف باقالی به خانم‌های باردار توصیه نمی‌شود. مصرف باقالی در افراد مبتلا به فاویسم می‌تواند منجر به کم خونی شدید شود.

از آن‌جایی که هر ماده غذایی می‌تواند خواص زیادی داشته باشد، اما در صورت مصرف بیش از حد سبب آسیب به بدن می‌شود، باقالی نیز از این قاعده مستثنا نیست و به همین دلیل باید به اندازه کافی مصرف شود. میزان کافی از هر ماده غذایی با ماده غذایی دیگر متفاوت است و به همین دلیل برای دانستن این میزان، لازم است از یک رژیم غذایی سالم و اصولی، همچون رژیم‌های بهاره غفاری پیروی کنید تا بتوانید میزان کافی از هر ماده غذایی را بدانید و نیازی به حذف مواد غذایی نداشته باشید. با رژیم‌های بهاره غفاری می‌توانید تناسب اندام و سلامتی را در کنار یکدیگر داشته باشید.