پودر سیر ادویه‌ای است که از سیر خشک شده به دست می‌آید و در آشپزی برای افزایش طعم استفاده می‌شود. فرایند تهیه پودر سیر شامل خشک کردن و آبگیری سبزیجات و سپس پودر کردن آن از طریق ماشین آلات یا لوازم خانگی بسته به مقیاس تولید است. پودر سیر جزء رایج مخلوط ادویه است. همچنین جزء رایج نمک چاشنی شده است.

با کیفیت و درجه یک تهیه شده از بهترین مواد اولیه پودر لبو یا چقندر قرمز . این پودر به عنوان رنگ طبیعی استفاده میشود مناسب جهت تهیه انواع دسر ، تزئین پلو ، ماکارانی و….