سبزی خورشت کرفس سرخ شده 500 گرم

سبزی خورشت کرفس سرخ شده

سبزی این خورشت خوشمزه ایرانی ترکیبی از سبزی‌های تازه و خوش‌عطر مانند جعفری، نعناع و برگ کرفس است که هر کدام نقش مهمی در طعم‌دهی این غذای محبوب ایرانی دارند. انتخاب سبزی‌های تازه و نسبت مناسب آن‌ها، کلید اصلی تهیه خورشتی خوشمزه و مجلسی است.

خورشت کرفس سرشار از پروتئین است، بنابراین باعث افزایش انرژی بدن می‌شود؛ این خورشت به تقویت سیستم ایمنی بدن هم کمک شایانی می‌کند. خورشت کرفس به علت داشتن کلسیم و منیزیم برای بیماری‌های استخوانی مانند پوکی استخوان بسیار مفید است؛ این خورشت خاصیت آنتی‌بیوتیکی دارد و عفونت‌های مجاری ادراری را هم رفع می‌کند.

کرفس از خانواده سبزیجات است و طبع آن گرم و خشک می باشد. گیاه کرفس با توجه به کم کالری بودن برای قرارگیری در رژیم غذایی افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند بسیار مناسب است. از مهم ترین خواص کرفس می توان به تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش خطر ابتلا به سرطان، بهبود قوای جنسی، تسکین درد میگرن، درمان یبوست، کمک به هیدراته شدن بدن، موثر در درمان آکنه و جوش، جلوگیری از پیری زودرس پوست و کاهش علائم یائسگی اشاره کرد.

تقویت سیستم ایمنی بدن

اگر می‌خواهید بدنی سالم و مقاوم در برابر ویروس ها داشته باشید توصیه می شود در سبد غذایی خود گیاه کرفس را قرار دهید. زیرا کرفس دارای مقدار زیادی ویتامین ث می باشد که بسیار موثر در تقویت سیستم ایمنی بدن و دفاع در برابر ویروس ها است. وجود ویتامین ث در کرفس باعث افزایش مولکول های ایمونوگلوبولین است که تقویت سیستم ایمنی بدن را بر عهده دارند.